Η κα Κυριακή Καραβανάκη είναι απόφοιτος της Ιατρικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, όπου εισήχθη κατόπιν Πανελληνίων εξετάσεων με τιμητική υποτροφία, και εξήλθε με βαθμό πτυχίου “Αριστα”.

Μετεκπαιδεύθηκε επί τριετία στην Μεγάλη Βρετανία ως Research Fellow στο Σακχαρώδη Διαβήτη τύπου 1 (ΣΔ1) και την Ενδοκρινολογία Παίδων στο Τμήμα Ενδοκρινολογίας και Διαβήτη της Παιδιατρικής Πανεπιστημιακής Κλινικής του Royal Hospital for Sick Children, Bristol, UK.
Εκεί εκπόνησε και τη διδακτορική της διατριβή (Doctor of Philosophy, Ph.D.), με θέμα: “Πρώιμοι δείκτες διαβητικής νευροπάθειας και νεφροπάθειας στα παιδιά και τους εφήβους με ΣΔ1 του νομού Avon, Αγγλίας» με τη χρηματοδότηση από 2 υποτροφίες από την Ελλάδα και το εξωτερικό.

Ειδικεύθηκε στη Παιδιατρική, στην Α’ ΠΠΚ του Νοσοκομείου Παίδων ‘Αγία Σοφία’ (καθηγητής Ν. Ματσανιώτης).

Στη συνέχεια μετεκπαιδεύτηκε επί τριετία ως αμοιβόμενος Επιστημονικός συνεργάτης στην Ενδοκρινολογία Παίδων και τον Σακχαρώδη Διαβήτη στο Ενδοκρινολογικό Τμήμα της Α’ Παιδιατρικής Κλινικής Πανεπιστημίου Αθηνών (Καθηγήτρια Α. Δάκου-Βουτετάκη).

Κατά τη διάρκεια της μετεκπαίδευσής της, εκτός από την κλινική εκπαίδευση στην Παιδιατρική Ενδοκρινολογία και τον διαβήτη, ασχολήθηκε με διάφορες ερευνητικές μελέτες, όπως την πανευρωπαική μελέτη KIGS, για την χρήση της αυξητικής ορμόνης σε παιδιά με χαμηλό ανάστημα.

Επίσης ασχολήθηκε με την επιδημιολογία του ΣΔ1 στην Ελλάδα.

Έχει λάβει τον τίτλο εξειδίκευσης στη Διαβητολογία Παίδων από το ΚΕΣΥ τον Φεβρουάριο 1992 και τον Μάιο 2022.

Το 2003 εκλέχτηκε ως Λέκτορας στην Β’ Παιδιατρική Κλινική Πανεπιστημίου Αθηνών (Β’ΠΠΚ), Νοσοκομείο Παίδων «Π&Α Κυριακού».
Εκεί εργάζεται ως σήμερα επί 23 έτη ακολουθώντας όλες τις βαθμίδες της Πανεπιστημιακής ιεραρχίας.

Τον Σεπτέμβριο του 2018 εκλέχθηκε ως Τακτική Καθηγήτρια Παιδιατρικής και Παιδιατρικής Ενδοκρινολογίας στην Β’ΠΠΚ.

Κατά την εργασία της στην Β’ΠΠΚ είναι υπεύθυνη γιά ένα από τα 4 Παιδιατρικά Τμήματα της Κλινικής.

Παράλληλα είναι Επιστημονικά Υπεύθυνη της Μονάδας Διαβήτη και Μεταβολισμού της Β’ΠΠΚ.

Στη Μονάδα αυτή παρακολουθούνται 300 περίπου παιδιά και έφηβοι με ΣΔ1, χρησιμοποιώντας όλες τις σύγχρονες τεχνολογίες (αντλίες ινσουλίνης-υβριδικό πάγκρεας, συσκευές συνεχούς καταγραφής γλυκόζης), καθώς και ασθενείς με σπανιότερες μορφές διαβήτη, ή διαταραχές του μεταβολισμού γλυκόζης-ινσουλίνης ή παχυσαρκία.

Επίσης η κα Καραβανάκη έχει πολύ σημαντικό κλινικό έργο στον διαβήτη, καθώς από το 2003 ως σήμερα είναι αποκλειστικά υπεύθυνη για την αντιμετώπιση όλων των νεοδιάγνωστων περιπτώσεων παιδιών με ΣΔ1 της Β’ΠΠΚ, τα οποία αποτελούν το 50% των περιστατικών διαβήτη που εισάγονται ετησίως στο Νοσοκομείο Παίδων «Π&Α Κυριακού».

Επιπλέον έχει σημαντικό εκπαιδευτικό έργο, καθώς έχει συμβάλλει τα τελευταία 25 χρόνια στην εκπαίδευση αναφορικά με τον σακχαρώδη διαβήτη πολυάριθμων Παιδιάτρων, Ενδοκρινολόγων και Φοιτητών Ιατρικής.

Αναφορικά με θέσεις ευθύνης, η κα Καραβανάκη διετέλεσε επί τετραετία μέλος του διοικητικού συμβουλίου της Πανελλήνιας Εταιρείας Παχυσαρκίας και επί τριετία μέλος του Εθνικού Κέντρου Διαβήτη του Υπουργείου (Ε.ΚΕ.ΔΙ.)

Η κα Καραβανάκη είναι σύμβουλος συντακτικής επιτροπής διεθνών επιστημονικών περιοδικών, έχει συγγράψει κεφάλαια σε διδακτικά προ- και μεταπτυχιακά βιβλία, έχει δημοσιεύσει πάνω από 95 εργασίες σε peer-reviewed επιστημονικά περιοδικά με 3500 αναφορές στην διεθνή βιβλιογραφία.

Τέλος έχει επιβλέψει πολυάριθμες διδακτορικές διατριβές και μεταπτυχιακά.