Ο Καθηγητής Νικόλαος Παπαδόπουλος συγκαταλέγεται μεταξύ των κορυφαίων διεθνώς στον τομέα της αλλεργιολογίας και της παιδιατρικής αλλεργιολογίας. Είναι Καθηγητής στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών (ΕΚΠΑ) και Υπεύθυνος της Μονάδας Αλλεργιολογίας της Β’ Παιδιατρικής Κλινικής του Νοσοκομείου Παίδων «Π. & Α. Κυριακού».

Παράλληλα, διατηρεί τιμητικές θέσεις Καθηγητή στο Πανεπιστήμιο του Μάντσεστερ (Ηνωμένο Βασίλειο) και στο OPRI Institute στη Σιγκαπούρη.

Είναι απόφοιτος της Ιατρικής Σχολής του ΕΚΠΑ και κάτοχος διδακτορικού τίτλου με άριστα από το Κέντρο Ανοσολογίας Λοιμώξεων και AIDS, με επιστημονικό υπεύθυνο τον Καθηγητή Ιωάννη Παπαβασιλείου.

Ειδικεύθηκε στην Παιδιατρική στη Β’ Παιδιατρική Κλινική του ΕΚΠΑ και εξειδικεύτηκε στην Αλλεργιολογία υπό την καθοδήγηση της Αναπλ. Καθηγήτριας Φωτεινής Σαξώνη-Παπαγεωργίου.

Από το 2007 είναι επικεφαλής της Μονάδας Αλλεργιολογίας (http://www.allergy1.gr), ενώ διαχρονικά συμβάλλει ενεργά στο ακαδημαϊκό, κλινικό και ερευνητικό έργο του πανεπιστημίου.

Το ερευνητικό του ενδιαφέρον επικεντρώνεται στον ρόλο των μικροβίων – ιδίως των ιών – στην αλλεργική φλεγμονή, στην αλληλεπίδραση αλλεργιών με περιβαλλοντικούς παράγοντες (συμπεριλαμβανομένης της τροφής) και στη χρήση δεδομένων πραγματικής ζωής για τη βελτίωση της κλινικής πρακτικής.

Έχει συνεισφέρει σημαντικά στη μελέτη του παιδιατρικού άσθματος, της ιολογίας του αναπνευστικού και των τροφικών αλλεργιών.

Έχει δημοσιεύσει περισσότερες από 500 επιστημονικές εργασίες, οι οποίες έχουν λάβει πάνω από 68.000 αναφορές στη διεθνή βιβλιογραφία, με δείκτη h-index 118 (σύμφωνα με το GoogleScholar).

Είναι Editor-in-Chief του περιοδικού FrontiersinAllergy και μέλος των συντακτικών επιτροπών πολλών διεθνών επιστημονικών περιοδικών.

Είναι προσκεκλημένος ομιλητής σε περισσότερα από 30 επιστημονικά συνέδρια ετησίως και έχει οργανώσει πάνω από 100 εθνικές και διεθνείς εκπαιδευτικές εκδηλώσεις.

Έχει επιβλέψει πάνω από 20 διδακτορικές διατριβές και συνεχίζει να εκπαιδεύει ιατρούς και ερευνητές από την Ελλάδα και το εξωτερικό.

Τα τελευταία 20 χρόνια συμμετέχει ή συντονίζει πολυάριθμα ευρωπαϊκά ερευνητικά έργα υψηλού αντικτύπου, όπως τα GA2LEN, PreDicta, CURE και SynAir-G, το οποίο εξετάζει την ποιότητα του αέρα στους σχολικούς χώρους και την επίδρασή της στην αναπνευστική υγεία των παιδιών.

Είναι ιδρυτής και συντονιστής του PeARL (Pediatric Asthma in Real Life), μιας διεθνούς επιστημονικής πλατφόρμας αφιερωμένης στη βελτιστοποίηση της διαχείρισης του παιδιατρικού άσθματος.

Έχει διατελέσει Πρόεδρος της Ευρωπαϊκής Ακαδημίας Αλλεργιολογίας και Κλινικής Ανοσολογίας (EAACI) την περίοδο 2013–2015, Πρόεδρος του Ερευνητικού Τμήματος της EAACI (REG) την περίοδο 2018–2020, και είναι σήμερα μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου του Παγκόσμιου Οργανισμού Αλλεργίας (WAO).

Ο Καθηγητής Παπαδόπουλος έχει τιμηθεί με πολυάριθμα διεθνή βραβεία και διακρίσεις για το επιστημονικό, κλινικό και εκπαιδευτικό του έργο, καθώς και για τη συμβολή του στην καινοτομία στην αλλεργιολογία και την παιδιατρική αλλεργιολογία.